Ẩm thực Bình Định luôn làm say lòng du khách bởi sự mộc mạc nhưng đậm đà hương vị miền Trung và 1 trong đó nổi bật nhất phải kể đến bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn – món ngon trứ danh đất võ. Không như bánh xèo miền Nam to bản hay bánh xèo miền Trung mỏng nhẹ, bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn được làm từ bột gạo xay mịn pha chút nghệ, đổ trên chảo đất nóng cùng những con tôm đất còn nhảy tanh tách – điểm tạo nên nét riêng độc đáo cho món ăn này.
Nếu bạn đang tìm kiếm 1 địa chỉ ăn ngon đúng vị, chất lượng thì dưới đây dulichbienquynhon đã tổng hợp lại những quán ngon, lâu đời, nổi tiếng ở Xứ Nẫu!
Giới thiệu về bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảy không chỉ là món ăn bình dân và phổ biến của người dân Bình Định, mà còn là niềm tự hào văn hóa ẩm thực địa phương, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, đậm chất miền Trung.
Cái tên “tôm nhảy” bắt nguồn từ việc sử dụng những con tôm đất tươi roi rói, vừa được đánh bắt, nhảy tanh tách khi thả vào chảo nóng. Kết hợp cùng lớp bột gạo đúc vàng giòn, giá đỗ, hành lá và ăn kèm rau sống, nước mắm pha chua ngọt, bánh xèo tôm nhảy mang đến hương vị giòn rụm, béo thơm khó cưỡng.
>> Review 10 quán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn <<
Top 7 quán bánh xèo tôm nhảy lâu đời ở Quy Nhơn
Sau đây là danh sách 7 quán bánh xèo tôm nhảy nổi tiếng, được đánh giá cao bởi người dân địa phương lẫn khách du lịch, đặc biệt phù hợp cho những ai lần đầu đến thành phố biển xinh đẹp này.
Bánh xèo tôm nhảy Bà Năm Mỹ Cang
- Địa chỉ: Cầu Mỹ Cang, xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước, Bình Định
- Giờ mở cửa: 07:00 – 16:00
Là cái tên được nhắc đến đầu tiên khi nói đến bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn, quán Bà Năm Mỹ Cang với tuổi đời hơn 30 năm, tuy hơi xa so với trung tâm thành phố nhưng đổi lại, bánh xèo ở đây nổi bật bởi phần vỏ giòn rụm, nhân tôm đất tươi sống, rau sống xanh mướt và nước chấm pha theo kiểu truyền thống. Không gian quê mộc mạc, gần gũi, phục vụ nhanh nhẹn.
Nếu bạn có dịp đi Cồn Chim hay các địa điểm khám phá du lịch Tuy Phước, có thể ghé đến quán Mỹ Cang để thưởng thức nhé. Quán còn hay được gọi là bánh xèo tôm nhảy Phước Sơn hay quán bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang, bạn đến đây hỏi người dân địa phương đều biết nhé.
Quán Ông Hùng – Bánh xèo tôm nhảy Diên Hồng
- Địa chỉ: 24 Diên Hồng, TP. Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Nằm ngay trung tâm thành phố, quán Ông Hùng là điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức bánh xèo tôm nhảy trong không gian rộng rãi, thoáng mát, view đẹp, chất lượng phục vụ tốt. Các chiếc bánh được đúc vừa tay, giòn rụm, tôm săn chắc, topping đa dạng. Quán còn phục vụ thêm bánh căn, nem nướng để đa dạng lựa chọn cho du khách. Món ăn được trình bày bắt mắt, rau sống phong phú và nước chấm pha rất hài hòa.
Bánh xèo tôm nhảy Rau Mầm Quy Nhơn
- Địa chỉ: 91 Đống Đa, TP. Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Điểm đặc biệt khiến quán Rau Mầm trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều du khách chính là nguồn rau sạch được trồng tại chỗ là rau mầm vừa ăn, mang đến độ dinh dưỡng khi thưởng thức, đây là quán phù hợp cho những bạn yêu thích rau.
Tọa lạc gần khu Tocepo Quy Nhơn,rất dễ tìm đến cùng không gian thoáng mát, sạch sẽ, quán thường rất đông vào cuối tuần.Mỗi phần bánh được phục vụ kèm rau mầm, chuối chát, rau rừng và nước chấm tự pha chuẩn vị.
Quán bánh xèo nổi tiếng Anh Vũ
- Địa chỉ: 82 Diên Hồng, TP. Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Quán Anh Vũ là địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và cũng được nhiều du khách truyền tai nhau. Vỏ bánh giòn tan, tôm tươi rói được làm sạch kỹ, ăn cùng rau sống tươi và nước chấm đặc biệt. Không gian quán rộng rãi, phục vụ nhanh, thích hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn. Nếu bạn đang muốn thử bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn đúng chất, đừng bỏ lỡ địa điểm này.
Quán bánh xèo bình dân Cây Me
- Địa chỉ: Hẻm 45 Phạm Hùng, TP. Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00
Ẩn mình trong con hẻm nhỏ, quán Gốc Cây Me mang đến cảm giác bình dị, gần gũi, thực khách gần xa khi đến đây không chỉ để ăn bánh xèo tôm nhảy nóng hổi, thơm giòn, mà còn để tận hưởng không khí dân dã, bình dân của cuộc sống thường nhật người dân địa phương. Chủ quán tự tay chế biến, đảm bảo mỗi chiếc bánh khi ra lò đều đạt độ chuẩn từ màu sắc đến hương vị. Giá cả hợp lý, phù hợp với cả học sinh, sinh viên.
Bánh xèo tôm nhảy Hồng Loan Quy Nhơn
- Địa chỉ: 122 Tăng Bạt Hổ, TP. Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:30
Tuy không quá nổi tiếng trên mạng xã hội, nhưng quán Hồng Loan lại là “bí kíp” ẩm thực của dân bản địa. Bánh xèo tại đây được đúc bằng bột gạo xay tay, tôm được chọn kỹ càng từ những chợ dân sinh khi các tàu bè vừa đánh bắt về sáng sớm. Không gian quán gọn gàng, phục vụ thân thiện, đây là nơi lý tưởng để khám phá một phần tinh túy trong ẩm thực đường phố Quy Nhơn.
Bánh xèo tôm nhảy lâu đời Gia Vỹ 1 – 2
- Địa chỉ: 19 Diên Hồng, TP. Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Quán Gia Vỹ là một trong những địa chỉ nổi tiếng với món bánh xèo tôm nhảy tại Quy Nhơn, tọa lạc trên cung đường rất nhiều quán bánh xèo, trong số đó nổi bật là Gia Vỹ, hoạt động đến nay cũng hơn 20 năm, nổi tiếng với đặc sản địa phương. Bánh xèo ở đây có lớp vỏ giòn, nhân tôm tươi, nước chấm chua ngọt đặc biệt. Quán nằm ở trung tâm thành phố, thuận tiện cho du khách ghé thăm sau khi tham quan các địa điểm du lịch
Không cần tìm đâu xa xôi, danh sách trên hy vọng mang đến cho bạn những tham khảo hữu ích nhất khi muốn thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nhé. Mỗi quán ăn trong danh sách trên không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn mang đến những trải nghiệm đặc trưng riêng biệt của đất và người Bình Định. Hy vọng bài viết giúp bạn dễ dàng chọn được địa điểm ưng ý cho hành trình ẩm thực đáng nhớ tại thành phố biển Quy Nhơn.
